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맛있는 레시피

열무 얼갈이(단배추) 물김치 안녕하세요 깔깔스토리 입니다 비가 내린뒤라 그런지 더웠던 날씨가 약간은 주춤한것 같네요 그래도 활동을 할때는 덥다~덥다 소리가 절로 나오는 날씨예요 날씨가 더워질수록 잘드시고 더운 여름 이겨 내셔야 될텐데 여름보양식 으로 무얼 해서먹어야 가족들 건강 챙길까요 ! 주부들은 늘 가족건강 생각뿐이죠 보양식은 생각해 보기로 하고 오늘은 열무 얼갈이 물김치 2탄 ! ! 만들어 볼께요 ^^ 지난번에 열무 얼갈이 물김치를 담았을때 넘~ 맛있어서 열무비빔밥 열무국수를 몇번 해먹었더니 다먹었네요 ^^ 이번에는 열무 얼갈이 물김치2탄으로 조금다르게 해볼께요 재료는요 열무2단 ,단배추(얼갈이)1단,물2I+3컵 사과1개, 배1개, 마늘한줌(15개),생강1작은술 마른고추15개정도, 까나리액젓 4큰술, 고춧가루2큰술, 슈가1작은.. 더보기
초간단 포도쥬스 만들기 안녕하세요 깔깔스토 입니다 여름이면 시원한 쥬스나 탄산 많이들 찾으시죠 이번여름에는 가족들 건강도 생각하고 맛도 있는 수제 과일 쥬스를 만들어 드세요 오늘은 먹다남은 포도를이용해서 맛있는 수제포도쥬스 를 만들어 볼께요 지난번에 롯데마트에 갔는데 레드글러브 라는 포도가 넘 맛있어 보여서 두송이를 사왔는데 보기와는달리 씨도있고 맛이 별로인거예요 약간시고 단맛도 별로없고 그래서 인지 가족들이 잘먹지를 않아서 곰팡이가 아주~쬐끔 피기 시작했어요 넘~~ 아까워서 아주간단하게 쥬스라도 만들어 먹을려고 해요 레드글러브 라는포도예요 ​ 약간의 곰팡이핀 포도를 자~~알 깨끗이 씻었어요 ^^ 물을 포도가 잠길정도로 넉넉히 부었어요 포도가 무를때까지 폭폭 끓였어요 어느정도익으니까 색깔 넘이쁘네요 빠~알갛게 나오죠 포도가 푸.. 더보기
강된장 안녕하세요 깔깔스토리 입니다 요즘같이 입맛없을때는 어떤음식을 해서 가족의 건강도 챙기고 입맛도 살릴까 고민이죠 어제 저녁을 먹은뒤 tv 시청을 하는데 수미네반찬 재방을 하더라구요 마침 강된장을 방송 하고 있었어요 김수미님의 능수능란한 솜씨~ 거기다 말솜씨도 일품이시고 넘잼있었어요 정말 어린시절 엄마가 해주시던 거랑 비슷하게 하시더라구요 저도한번 도전 해볼려구요ㅋㅋ 저는 친정엄마가 해주신데로 해볼께요 고급진 재료는 안들어가고 데체적으로 저렴한 가격의 버섯이 많이 들어갔어요 수미반찬 에서는 소라를 넣으시던데 저는 조갯살을 넣었어요 짭조롬한 강된장 시작해볼께요 양이 좀 많아요 맛있게 만들어서 이웃이랑 나누어 먹을려고 많이 준비했어요 조갯살130g(20개정도) 느타리버섯 반팩 표고버섯불린것 2개 새송이1개 양파.. 더보기
시원한 쇠고기 무국시원한 소고기 무국(뭇국) 안녕하세요 깔깔스토리 입니다 하루종일 비가 많이 내리고 있네요 비바람도 많이불고 비바람 때문에 피해를​ 많이 입은 지역도 있다고 하네요 빨리 잦아들어야 걱정을 덜하게 될건데요 이런날씨는 따~~끈한 국한그릇에 밥한그릇 뚝~딱 말아서 후룩 후룩 먹으면 딱~좋겠네요 저는 냉동실에 있는 소고기를 이용해서 시원한 무국이나 끓여야 겠어요 소고기무국해볼께요 재료는요 무1/3쪽 쇠고기(양지)150g 버섯조금 소금1작은술 쇠고기다시다1작은술 참기름1큰술 까나리액젓 2큰술 무를 어슷어슷 삐지듯이 썰어주세요 * 납작납작 하게 썰어주셔도 좋아요 가스불을켜고 참기름 1큰술을 넣어주세요 참기름을 두른솥에 무를넣은후 소금1작은술 쇠고기다시다1작은술 넣고 볶아주세요 *쇠고기국이기때문에 다시다를 조금 넣어야지 감칠맛이나더라구요 ^^ .. 더보기
감자 샐러드 바게트 속으로 쏙~~ 안녕하세요 깔깔스토리 입니다 요즘이 햇감자 철이라서 감자가 아주 맛이있어요 몇칠전에 감자를 포슬~포슬 하게 삶아 먹으면서 양이 너무 많은것 같아 감자껍질을 벗긴체로 물에담가 냉장고에 넣어두었던 감자를 이용해 맛있는 감자 샐러드를 만들어 보았어요 어느집이나 냉장고에 흔히들 들어있는 재료를 가지고 해보았어요 감자 6개 가시오이1개1/3개 삶은계란3알 당근1/2개 옥수수캔4큰술 햄2조각 양파큰거1/2개 파프리카 조금 오이를 절여줄거예요 오이는 반을 갈라서 반달모양으로 썰어주세요 꽃소금1작은술 넣고 20~30분정도 절여주세요 감자와 당근은 삶을거예요 이렇게 깍뚝썰기를 해서 삶으면 빠른시간에 삶을수 있어요 재료가 잠길정도로 물을 붓고 소금을 조금넣고 푹 삶아주세요 20분정도 삶으면 될것같아요 양파 햄 파프리카도 .. 더보기
포슬포슬~햇감자 삶기 안녕하세요 깔깔스토리 입니다 삶은 햇감자 맛있겠죠 ~ ^^ 요즘 시장에는 온통 햇과일 햇채소들이 많이 나와있더라구요 특히 햇마늘 햇감자들이 주를 이루고 있데요 햇감자 2kg구매했어요 가격도 저렴하고~ 아이들 간식으로도 어른들 입맛 없을때 식사대용으로도 딱~좋은 햇감자 오늘은 간식으로 햇감자 포슬~포슬 맛있게 삶아볼께요 햇감자 9알이예요 햇감자를 미리 껍질을 다벗겼어요 감자를 구매할때는 껍질이 고르고 싹이 나지않고 녹색이 나지않는걸로 구매를 하세요 싹이나 녹색빛이 나는것은 솔라닌이라는 독소성분이 있다고 하네요 껍질째 소금약간넣고 삶는것도 맛있지만 아이들이 껍질벗겨 포슬~포슬 달달하게 삶아주면 좋아하더라구요 오늘은 껍질벗겨 포슬~포슬 하게 삶는걸로~~! 물을 감자가 약간 잠길정도로 부어주세요 * 물을 반정도.. 더보기
치느님 짝꿍 치킨무 안녕하세요 깔깔스토리 입니다 바삭함과 고소함이 환상인 치느님 ! 남여노소를 불문하고 치킨들 많이 좋아하시죠 더운 여름이면 야외에 나갈때도 치킨 아이들 생일때도 절때 빠질수없는 치느님! 저녁늦게 출출하면 제일먼저 찾는게 치느님! 먹어도 먹어도 질리지 않는 치킨 ㅋㅋ 제가 치킨 전도사 같네요 저희집도 치킨을 넘좋아하다보니까 일주일에 한번은 시켜 먹는거 같아요 그런데 치킨을 시키면 옵션으로 따라오는 치킨무가 항상 모자라서 추가로 더시키곤 하죠~ 해서 제가 오늘 치킨드실때 추가시키지 않고도 치킨집 치킨무랑 똑 같은맛 ! 아니 더 맛있게 만들어 볼께요 쉽고 간단하니까 맛있게 많이 만들어서 넉넉하게 즐기시도록 하세요^^ 재료도 정말 간단 하답니다 무 1개 준비했는데 무는한개를 다하지않고 1/2개 했어요 재료: 설탕.. 더보기
국물한번 맛보면 멈출수가없어오뎅탕~ 안녕하세요 깔깔스토리 입니다 주말저녁입니다 하루종일 뒹굴 뒹굴 비 덕분에 모처럼 아주 푹~피로를 풀었네요 늦은봄비가 추적 추적 하루종일 내리고 있네요 가뭄을 해소시킬려면 비가오긴 해야 하는데 생활하기는 조금불편 하네요 바람이불어 다소 쌀쌀 하기도 하구요 따끈한 국물에 소주한잔 부르는 날씨네요ㅋ 오뎅탕을 끓여서 따끈하게 먹어야 겠어요 어느집이나 손쉽고 맛있게 해드시지만 오뎅탕집 처럼 맛있게 끓이는 레시피를 알려드릴께요 정말 쉽고 간단하면서 맛은 짱~~이랍니다 시작해 볼까요 재료도 아주 간단 해요 사각오뎅4장 길쭐한오뎅 4개 꼬마오뎅 7개 준비했어요 국물용 멸치5마리정도 (국물용이 아니더라도 상관없어요) 멸치를 다시팩에 넣었어요 *다시팩은 마트에가면 판매합니다 생수 1리터를 냄비에 부어주고 멸치팩도 넣어주세.. 더보기

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