오징어요리 썸네일형 리스트형 얼큰시원한 오징어 무국 안녕하세요 깔깔스토리입니다 황금같은 주말 잘보내셨나요 날씨가 좋와 나들이 다니기 딱~ 좋은 날씨네요 그래도 저녁이 되니 옷을 여미게하는 날씨예요 뜨끈한 국물요리가 생각나게 하네요 딸들하고 집근처 공원에 산책나갔다가 들어오는길에 마트에 들렀더니 싱싱한 오징어 4마리 할인행사를 하고 있더라구요 4마리구입해서 2마리는 오삼불고기 1마리는 데쳐먹고 1마리 남은걸로 오늘 오징어무국을 시원하게 끓여볼께요 오징어 작은거 1마리 무1토막 무는요로케 나박나박 썰어주시구요 오징어도 3cm정도 길이로 썰어주세요 가스불을 켜시고 냄비에 참기름1큰술 넣고 무를 투명해질때 까지볶아주세요 *이때 무에 고춧가루를 넣고 볶아주면 색도곱게나고 한결감칠맛도 더나요 저는깜빡하고 뒤늦게 고춧가루를 넣었네요ㅋ 중불에서 무를 볶으면서 소금 조금.. 더보기 오징어 쉽게데치는 법 안녕하세요 깔깔스토리입니다 얼마전에 식당을 운영하는 지인이 오징어를 물없이 쉽고 맛있게 데치는방법을 알려주어서 해보았는데 정말 맛있게 되더라구요 이웃님들과 함께 하고싶어서 소개해볼께요 싱싱한 오징어2마리 준비했어요 깨끗히 손질을 해주세요 빨판을 쭉~쭉 잡아당겨 이물질을 제거해 주세요 물없이 오징어를 데칠건데요 가스불을 켜고 물없는 냄비를 예열해주세요 예열된 냄비에 잘~손질된 오징어를 넣어주세요 치~익하고 요란하게 소리가 날거예요 오징어를 뚜껑을 열었다 닫았다 하면서 뒤적여주세요 2~3분정도 데쳐주면되요 다~데쳐진 오징어를 적당히 썰어주세요 오징어가 야~들 야~들 하게 잘데쳐졌어요~ 정말 맛있네요 ^^ 더보기 이전 1 다음
