순두부찌게

안녕하세요
깔깔스토리 입니다
 
마음이 여유로운 휴일 아침입니다
오늘은 일요일 이면서  부처님오신날~~~
느긋하게 늦잠을 자고 한가로이 모닝커피도 마시고
가까운 사찰에가서 절도하고 맛있는
비빔밥도먹고  떡도 주시더라구요
아주 맛있게 잘먹고 왔네요
음~~그런데 저녁반찬이 문제네요

뭘해먹어야 할까 고민하다가
마침 냉장고에 순두부가 있네요
집에 있는재료 가지고
정말 간단하게 순두부찌개  해볼께요

시작~!!!!

순두부1봉지  대파 1줌
계라1알   양파1/2개   돼지고기조금
바지락 10알정도

참기름 1큰술을 먼저넣고
고춧가루를 볶아주세요
약간의 고추기름을 내는거예요

고춧가루를 볶다가
간마늘 1큰술  송송썬 대파1뿌리
넣고 달~달 볶아주세요

다진 양파도 넣고 달달 볶을거예요

바지락도 넣고 같이 볶아주세요

물 한 컵을 넣어주세요(종이컵)
다싯물 아니고 그냥생수 넣었어요^^

돼지고기예요 같이끓여주세요
지난번에 구입해서 냉동고에 넣어놨던건데
누린내가 너무 많이 나서 콜라에 한번
데친거예요
이웃님들 ~맛있는 돼지고기는 파 .마늘
볶을때 같이 볶아 넣으시면 돼요

순두부를 한수저씩 몽글~몽글 떠서 넣어주세요

국물이 넘 작은거 같아서
물을 한 컵 더 넣었어요

간은 까나리 액젓으로 할거예요
저는 간을할때 까나리액젓을 많이 활용해요 그럼 더 감칠맛이 나거든요

쇠고기다시다 조금 넣었어요
저희집에는 다시다도 조금씩
넣어먹기도 해요

뽀~~글 뽀글  끓으면
달걀1알을 톡~깨서 넣어주세요

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맛있는 순두부찌개가 완성되었어요
칼칼한 걸 좋아하시는분은 땡초를
다져 넣어드세요

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